도시 농부의 주말농장

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• 허브키우기 [주말농장] 허브키우기 I Dill I 허브딜 키우기 I 파종기에서 수확, 종자 받기까지 I 식용허브키우기 "허브키우기" 식용허브키우기 작년에는 주말농장에 스위트 바질을 심었습니다. 부모님께서 뭘 심을까 고민하시다가 다*소에서 씨앗을 팔길래 그냥 심었다고 하시더군요. 스위트 바질을 처음 심으시는 분들은 다 비슷한 루트로 시작하시는 것 같습니다. 올해 새로 어떤 작물을 심을까 고민하시길래 딜 'Dill"을 추천했습니다. 사실 로즈마리나 바질, 타임처럼 범용성있게 쓰이는 허브는 아닙니다. 연어요리할 때 잘 어울린다고 해서 써보고 싶었는데, 팔지를 않길래 길러먹자! 라고 생각해서 추천했습니다. 결론적으로 말하면, 연어랑은 못먹었습니다. 처음엔 되게 천천히 자라는 편이라 성장에 방해가 될까봐 많이 뜯기 겁나더라구요. 좀 많이 자라는 시기가 있었는데 그 때 연어를 사두지 않아서 때를 놓쳤습니다. 그리고 한 2주인가 1..
• 주말농장 2021년 서울시 용산가족공원 도시텃밭 분양 공고(2.1~2.8) 서울시 도시텃밭 분양, 용산 가족공원 텃밭2021년 새해가 시작된 지도 벌써 한달이 지났다.봄을 앞두고 지자체에서 주말농장, 도시텃밭 분양을 시작하고 있다.서울시 용산가족공원에 위치한 도시텃밭 분양공고가 월요일인 2.1일에 시작해 다음주 월요일인 2.8일까지 접수받고 있다.  위성지도로 자세히 보면 다음과 같다. 분양료는 구획당 2만원이다.개인 분양에 할당된 구획은 150구획, 1구획은 6.6m^2라고 한다.단체도 신청가능한데 조건은 공고에 더 자세히 나와있다. 단체분양에 할당된 구획은 10구획으로, 한 단체당 1~2구획을 분양한다고 한다. 인터넷 자동추첨이라고 하고 텃밭 위치 지정은 임의로 선정한다고 한다.시에서 운영하는 만큼, 저렴한 비용으로 주말농장을 시도해보고 싶은 사람들은 신청하면 좋을 것 같다..
• 허브키우기 [주말농장] 허브키우기 I 한 달 결산 I 허브농장 새싹 I 타임, 마조람, 이탈리안 파슬리, 펜넬, 딜, 이탈리안 바질 키우기 I 식용허브키우기 "허브키우기, 한 달 결산" 식용허브키우기 6월 27일 부로 주말농장에 허브를 심은지 한 달하고도 3일째가 되었습니다. 허브는 잘 자란다고 하니까 할 것 없겠지, 하고 시작했는데 생각보다는 할 일이 많았던 것 같아요. 식물은 심고 싹 날 때와 잎이나 열매를 수확할 때가 되면 성장이 두드러집니다. 저만의 허브농장, 한 달 간 허브들의 성장세가 어떠했는지 품목 별로 정리해봅니다. 솎아 주기 전 파릇파릇한 사진들을 위주로 비교했습니다 :) "5월 23일, 파종" 펜넬 두 줄, 파슬리 두 줄, 마조람 두 줄, 타임 한 줄 반, 바질 두 줄 반, 이렇게 뿌렸던 것 같습니다. 바질 키우기, 바질 성장기 저희 주말농장에는 제가 키우는 허브 말고도 몇가지 허브들이 자라고 있습니다. 스위트 바질과 함께 딜을 키우고 있어..
• 주말농장 2021 서울시 은평구 도시텃밭, 주말농장 분양 공고(3.2~3.8) 서울시 은평구에서 2021년 도시텃밭 분양 예정 안내 공고를 내었다. 분양 신청 공고는 아니고, 분양 예정 공고로 도시텃밭 분양 평수, 위치, 분양 기간 등을 안내하고 있다. 분양 신청 기간은 3.2 월 9시~ 3.8 월 18시까지이다. 같은 세대 내에 다른 구성원이 중복신청하여 분양 받는 것은 금지되어 있으며 해당 경우는 전면 분양 취소 된다고 한다. 분양 신청 자격은 서울시 내 주소를 둔 시민, 기관, 및 단체로 은평구 내에서 분양을 진행하지만 구민 거주제한은 없다. 관악구 도시텃밭 분양은 관악구 주민만 신청가능했지만 은평구 도시텃밭 분양은 서울시민이라면 누구나 가능하다. 중복신청이나 등본 미제출자는 분양 전면 취소되는데 허위 신청하여 분양취소되는 경우 향후 3년간 도시텃밭 신청이 금지된다고 하니 주..
• 사먹은 것들 Single baker lee 깜파뉴, 치아바타, 포카치아 Single baker lee라는 빵집에서 캄파뉴, 치아바타, 포카치아를 주문했다. 인터넷 빵집에서 빵을 배달시켜 보는데, 신선식품을 인터넷으로 주문하는 건 처음이었다. 과일 정도라면 가끔 시켜보지만, 빵이나 야채, 달걀 이런건 굳이 인터넷으로 시키지 않기 때문에... 아무래도 배송료가 붙어서 무료배송이 되는 한도인 5만원에 맞춰 주문하였다. 우리나라에서 빵이라고 하면 먼저 떠올리는 소보로나 단팥빵 같이, 간식 느낌의 빵이 아니라 유럽, 서양 등에서 주식으로 먹는 식사빵류인 포카치아, 치아바타, 캄파뉴, 통밀빵 등을 판매한다. 포카치아나 치아바타는 이탈리아 식 빵이고, 캄파뉴는 내가 알기로는 프랑스 식 빵이다. 통밀빵은 음... 가난한 농민의 식사빵이 아닐까. 내가 주문한 메뉴는 플레인 캄파뉴, 치아바타..
• 허브키우기 [주말농장] 허브키우기 I 8월 I 장마철 허브 상태 I 이탈리안 바질, 펜넬, 이탈리안 파슬리 키우기 I 식용허브키우기 "허브키우기, 8월 8일" 식용허브키우기 지난 주에는 장마였는데 바빠서 밭을 제대로 확인하지 못했습니다. 장마가 좀 가실까 했더니 그 전보다 비가 훨씬 더 많이 오네요. 이번주는 거의 내내 비가 와서 거의 2주 동안 해가 나오지 않았습니다. 지난 주는 기대한 것 보다는 허브들이 잘 버텨주었습니다. 그래서 이번주도 괜찮지 않을까... 기대 했었는데 아무래도 2주동안 장마는 힘들었나보네요. 바질 본 밭 먼저 전체적으로 살펴보겠습니다. 저번주는 장마주간이긴 했지만 저희 지역은 비가 많이 오지 않아서 나름 잘 버텨주었습니다. 이번 주 까지도 어떻게 버텨내기는 했는데 슬슬 힘들어하는 것이 보이네요. 사실 저번 주는 직접 간게 아니라서 바질 꽃순 관리를 전혀 해주지 못했어요. 사진으로만 살펴봤을 때는 일부 꽃순이 ..
• 허브키우기 [주말농장] 허브키우기 I 7월 I 6주차 I 바질 순지르기 I 타임, 마조람, 이탈리안 파슬리, 펜넬, 이탈리안 바질 키우기 "허브키우기, 7월 11일" 식용허브키우기 지난 주에는 개인적인 일이 있어 허브 밭에 오지를 못했습니다. 부모님이 대신 잡초를 뽑아주시고 유박을 뿌려주셨다고 하네요. 새싹 시기를 지나고 본격적인 성장세에 접어드니, 아주 확연히 차이가 보입니다. 2주 전에 확인했을 때도 바질은 제법 많이 컸다고 생각했는데, 이제는 정말 무성하게 컸습니다. 열심히 솎아준 보람이 있네요. 무성해 져서 밭의 빈 공간이 잘 보이지 않을 정도 입니다. 2주만에 와도 타임, 마조람을 뿌린 자리는 여전히 감감무소식이네요. 진짜 잡초인 줄 알고 뽑아버렸나... 새싹 사진이라도 프린트해서 비교해야될 것 같습니다. 스마트폰 화면이 작아서 그런지 다들 사진을 멀리서 찍는지 비교하기가 너무 어렵네요. 비교적 후발주자인 파슬리도 2주만에 잎이 ..
• 허브키우기 [주말농장] 허브키우기 I 6월 I 허브 옮겨심기 I 타임, 마조람, 이탈리안 파슬리, 펜넬, 이탈리안 바질 키우기 I 식용허브키우기 "허브키우기, 6월 27일" 식용허브키우기 열심히 잡초를 뽑아주고 나면 비좁게 자라고 있는 허브들이 눈에 들어옵니다. 타임과 마조람은 코빼기도 안보이고 있지만, 이미 싹이 난지 3주 째 되고 있는 바질과 펜넬은 비좁아 보이네요. 특히 바질은 발아율도 좋으면서 성장도 남달라 벌써 세 번째로 솎아주고 있습니다. 저번주에 열심히 솎아준 덕분에 그래도 간격확보가 많이 되어있지만 맨 왼쪽 줄이 여전히 답답하네요. 너무 붙어서 싹이 나는 바람에 뿌리가 상할까봐 그냥 놔뒀던 것이 무섭게 자랐습니다. 부모님은 좀 좁게 나도 알아서 잘 큰다고 하시지만 그래도 튼실하게 키우기 위해서는 정리를 조금 해주는게 좋겠죠. 옮겨 심은 아이들과 원래 자리에서 자란 바질을 비교해보면 토양 적응기간 때문에 옮겨심지 않은 애들이 확연히 ..